试验室实验用真空和面机是机利用真空（负压）状态和面，使小麦粉中蛋白质在最短时间内吸透水分，形成最佳的网络结构，采用独特和面方式，噪音低、污染低、运行快速、确保面粉与水在最短时间内均匀混合，增进面团熟化，不伤害已形成的湿面筋。优点是速度可以调节、真空度可以调节、在真空状态下可以直接全方位观测到真空和面状况。为实验工作带来众多便利条件。是试验室不可缺少的真空混合搅拌设备。

ODA- 5HM machine vacuum and surface

技术参数: Technical parameters:

工作效率：5 - 8kg/ Times               Efficiency: 5 - 8kg / Times

工作时间：5 - 15min                   Working Hours: 5 - 15min

极限真空：-0.1Mpa                  Ultimate vacuum:-0.1Mpa

电机功率：1.1kw/220v                Motor power: 1.1kw/220v

外形尺寸：850X560X910mm            Dimensions: 850X560X910mm

机器重量：70kg                     Weight: 70kg