高速喷淋真空和面拌粉机具有真空度高，调节范围最高可达到0 - 0.1Mpa之间、变频调速，调节范围在0 - 70转之间、采用喷雾状喷淋，高速喷淋真空和面拌粉机只需要几分钟即可完成整个和面拌粉过程，是挂面企业实验室、大型面食加工单位实验室不可缺少的试验设备。高速喷淋真空和面拌粉机还具备在真空状态下观测搅拌状况、手动喷水、搅拌计时、搅拌完毕提示等功能。配备可移动带刹车脚轮。