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真空充氮气储存柜经过充氮存储的产品可防止氧化,霉变、虫蛀、受潮,可保质、保鲜延长产品储存期限。排除了包装容器中的部分氧气,能有效地防止食品被氧化变质。真空充氮气储存柜所使用的氮气的化学性质稳定,不支持细菌呼吸,不能使食物变质。不会将所储存物品快速氧化。